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湘潭市开展第一届食用槟榔生产检验能力培训班

为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》,进一步提升食用槟榔企业技术人员检验检测的能力,从源头保证食用槟榔产品的质量安全,2017年8月6日,由湘潭市食品药品监督管理局、湖南省槟榔食品行业协会和湘潭市食品药品检验所联合开办的湘潭市食用槟榔生产企业检验能力培训班在湘潭市食品药品检验所内正式开课,共有48家食用槟榔生产企业的检验员参加了此次为期6天的培训课程。

       此次培训班老师是由湘潭市食品药品监督管理局和湘潭市食品药品检验所选派的几位技术骨干,为检验员们讲述了食品安全相关法律法规、食品添加剂使用标准、预包装食品营养标签通则、预包装食品标签通则、食用槟榔出厂检验项目要求及实际操作等培训课程,并在11日上午对所有学员进行了理论考试和实操考试,对考试合格的检验员颁发培训证。湘潭市食品药品监督局、湖南省槟榔食品行业协会要求全市食用槟榔生产企业的检验员来参加这次培训,让检验员们能从原材料到生产再到市场销售的过程中,做好做扎实产品质量的检验、添加剂的检验,保证做到不合格的产品坚决不允许上市销售。